TREKANTSOMRÅDET 5 – OUTDOOR COOKING 2026

GOURMET UNDER ÅBEN HIMMEL – I SAMARBEJDE MED GOURMENSCH
Glæd dig til en af årets mest smagfulde oplevelser, når vi igen i 2026 inviterer til Outdoor Cooking – og denne gang med en helt ny, vild og gennemført gourmetmenu skabt af Gourmensch, som regnes blandt landets absolut bedste til mad over ild.

Det her er ikke bare madlavning.
Det er stemning, teamwork, gastronomi og netværk – samlet i én aften, du vil huske længe.

⭐ En aften med ild, smag og fællesskab
Gourmensch tager os med på en sansefuld rejse, hvor råvarer møder åben ild, og hvor vi sammen skaber en menu, der normalt kun serveres i et toprestaureret køkken.

Vi tilbereder maden sammen i teams –
og når mørket falder på, samles vi om en fælles middag under åben himmel.
Det er en af de aftener, hvor relationer opstår helt naturligt:
om bålet, om gryderne, om smagen, om oplevelsen.

🍽 2026-MENUEN – EN VILDT LÆKKER OPLEVELSE

Vildtbål-menuen byder på:
🥂 Grillet østers
Brændt fløde, urteolie, tangaske & skovsyre
🦆 Ande-croquetter
Trøffelmayo & sprødt salvieblad
🔥 Flambadou-grillet vagtel
Trøffel & salturt
🍞 Ristet brioche med krondyrtatar
Sylt, urter & fuld smagsdybde
🥩 Grillet krondyrfilet
Vildtsauce & grillede petit kartofler
🍐 Dessert
Romflamberede pærer i saltkaramel, mascarpone, flødeskum, citron, hasselnødder & skovsyre

Det bliver gourmet på bål på højeste niveau.
En oplevelse for sanserne, og noget du sjældent får lov at prøve igen.

🕒 PROGRAM FOR AFTENEN

17:00 – Ankomst & velkomst
17:15 – Præsentationsrunde
17:30 – Team Cooking med Gourmensch
19:30 – Fælles middag under åben himmel
20:30 – Nicolaj: “Siden sidst”
21:00 – Tak for i dag

⚠️ VIGTIGT

Tilmeldingen er bindende efter fredag d. 28. august.
Ved no-show eller afmelding herefter opkræves 500 kr.

🌟 Hvorfor deltage?

Outdoor Cooking er perfekt for dig som:

• elsker gourmet

• elsker friluftsliv med luksus

• elsker at være aktiv og skabe noget sammen

• elsker at møde nye mennesker i en afslappet atmosfære

Det er en af de aftener, der rammer alt det, Race Club står for:
oplevelser, fællesskab, nærvær og kvalitet.

Vi glæder os til en aften, hvor der bliver grinet, delt, smagt, udfordret og inspireret – i Trekantsområdets måske mest stemningsfulde setting.